Стамен Белчев е роден на 7 май 1969 г. в гр. Хасково

Състезателна кариера: 15 сезона играе като нападател в „А”, „Б” и „В” групите през периода 1988 - 2001 г. Облича екипите на „Хасково” (Хасково), „Розова долина” (Казанлък), „Арда” (Кърджали), „Локомотив” (Горна Оряховица), „Етър” (Велико Търново) и „Берое” (Стара Загора). Има 100 мача в „А” РФГ, в които е отбелязал 21 гола, както и 226 срещи в „Б” РФГ със 72 точни попадения. Най-много - 11 сезона, защитава клубната чест на „Хасково” и 3 сезона на „Локо” (ГО).

Треньорска кариера: започва работа като наставник през 2001 г. От 2002 г. до 2007 г. (с малки прекъсвания) е наставник на ФК „Хасково” в Югоизточната „В” АФГ и в Източната „Б” група. Под негово ръководство през 2004/2005 „жълто-сините” печелят Купата на Аматьорската футболна лига, същата година оглавяват крайното класиране в зоната и печелят промоция за втория ешелон. През януари 2008 г. разтрогва по взаимно съгласие своя договор с родния си клуб. Притежава треньорски лиценз UEFA „А”.

От февруари т. г. е старши треньор на ПФК „Локомотив” (Мездра).